Toujours petit test d'amuse bouche pour Noël. (pour environ 9 verrines) Pour la panna cotta : 3 tranches de saumon fumé 40 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar (ou 2 feuilles de gélatine) Sel, poivre Mixer le saumon fumé la crème, saler et poivrer à discrétion....

Pour Noël je me suis lancée sur des petits amuses bouche, c'était très frais et léger. Ingrédi ents : (pour environ 12 bouchées) 3 courgettes 2 gousses d'ail un peu de basilic 2 g (1cc rase) d'agar-agar 2 tranches de saumon fumé huile d'olive Râper les...